目前分類:美國.紐約.美食 (34)

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Bubby's Pie & Co. 最主要的食材原料都來自紐約州,也陸續尋找附近各州的好供應商,這樣有原則的原料取得精神令人安心。Bubby是猶太人Yiddish語言中的"Grandma",像在家一樣輕鬆地吃好吃的早餐。
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布魯克林的Williamsburg 附近聚集很多有特色的店,這家Toby's Estate是將澳洲咖啡帶到美國的重要角色,據說有出現在電影高年級實習生(The Intern)的場景。

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下東區的Clinton Street Baking Company剛開始是一家烘培小批發店,現在是紐約人氣早午餐店,最好吃的鬆餅就是這家!
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紐約TOP牛排館,今天是Smith & Wollensky!

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綠白相間的建築,1977年開在49街和第三大道口的Smith & Wollensky牛排館,牛排館名字還是翻電話簿找兩個姓氏就這樣決定了。電影"穿著prada的惡魔"小助理急忙幫老闆準備的牛排就是這間,也是巴菲特的最愛,曾經在這裡舉辦巴菲特慈善拍賣午宴。

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蘇活街的一角是Chobani優格專賣店。

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老闆是土耳其裔的Chobani把希臘優格發揚光大,這次吃的季節新品是水蜜桃+薑糖+杏仁口味!第一口,眉頭一皺好奇怪的味道;第二口,杏仁的脆口感,堅果香氣冒出來;第三口,薑的特殊香氣配上水蜜桃的微甜感,加上綿密的希臘優格,越來越順口~

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Cafe Habana 1998年開在NoLita區的街角,是一個又酷又老派、座位很小人又很多的小餐館。

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他的店名是來自一家40年代頗有名氣,許多古巴音樂家聚集,策畫古巴革命的墨西哥午餐館Cafe Habana。

招牌夾火腿、醃豬肉、起司的古巴三明治,和舖滿微微融化的起司、美乃滋、辣椒粉,再淋上萊姆的墨西哥式烤玉米。一個三明治切兩半,不餓的時候吃一半就非常飽,在紐約吃的第一支烤玉米,好吃!

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走進下東區巷弄,這家Spreadhouse coffee是anti starbucks,有Cake Thieves做的素食甜點,座位少少但很舒適。發呆的午後,黑咖啡和拿鐵,吃了兩個甜點再點兩個甜點。

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這家the Old Homestead Steakhouse 1868年就在現在這個地點開始營業,超過一百多年,算是美國最老的餐廳之一。餐廳所在的區域是肉品包裝區(Meat Packing District),在Chelsea往南,是從前的肉品加工廠,聚集了好多美食和精品小店的地方,如果要在都市裡尋找美食,來這區逛逛吧!

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這店中午以後甚至下午才開門,老店對牛肉很有堅持:"對很多人來說,牛肉是休閒消遣,但對我們來說,牛肉是我們的生活方式;世界變了,但我們對牛肉的保證不變。" 更在門口扛棒掛了隻大牛寫著:"We're The King of Beef",這家的美式神戶牛排很有名的,但今天是專為鑽石漢堡來的,神戶牛排下次囉!

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Keens是紐約牛排館排名一直很前面的一家,很多時候也被評為第一名。
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擁有整面天花板數萬個的陶製長管煙斗,1855年,當年還存在英國文化的這個地方,店裡可以讓熟客寄放煙斗的,店裡保存了許多名人的煙斗。餐廳同時也是倫敦一個知名劇院藝文團體成立的羔羊俱樂部(Lambs Club)的成員,所在地先鋒廣場區 (Herald Square Theatre District) 當時是劇場區,演藝人員、劇作家、媒體在餐廳熱鬧穿梭,很難得 Keens是當年這麼熱鬧的這裡,經過時間考驗,唯一經營到160年後今天的餐廳。

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冷冷的星期天早晨,在JANE早午餐。格林威治村和附近幾區充滿特色小店,這間JANE已經開了十年仍是一位難求,不是吃飯時間也永遠有排隊人龍。Brunch搭餐飲料除了果汁還有雞尾酒可以選,可惜紐約規定餐廳星期天早上不能供酒*,下次要試試雞尾酒配煎蛋和法國吐司是什麼fu。店招牌是班乃迪克蛋為主的的各種變化,今天我選了沒吃過的純蛋白煎蛋+內包菠菜+生菜沙拉,附麵包和葡萄柚汁。人們的交談聲在空間裡嗡嗡的回音,有點醒,也好像還沒醒來。

Jane Restaurant New York:100 W Houston St, New York janerestaurant.com/

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超過50年的Junior's有號稱紐約必吃最好的起司蛋糕,牆上佈滿名人照片,其中也有慾望城市的劇照。他們很有自信的說,你吃過Junior's的起司蛋糕後,才算有活著唷!哈~
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突破下午茶極限,一次三種經典甜點:最有名的原味起司蛋糕、草莓蛋糕、紐約特有的黑白餅乾。原味起司蛋糕中間夾層接近奶油的柔密口感,和常見凝固狀不同,更散發香氣;草莓蛋糕令人驚訝的新鮮草莓太多,鬆軟但不易碎,喜歡草莓+奶油+起司的應該會喜歡這款;黑白餅乾這尺寸應該叫做黑白蛋糕了,是一半鋪巧克力糖霜一半香草糖霜,很糖但牙齒不會酸,是100年前紐約發明,在東岸的特色甜點,歐巴馬競選總統的時候提到它拿來做種族融合的意思。

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接近上城,好像走進高級住宅區,前進隱身在低調巷弄中,紐約帝王等級的Daniel米其林三星餐廳。

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Shake Shack 號稱是紐約最讚的漢堡,2001年從紐約麥迪遜廣場公園的熱狗攤車起家,當時是當作該公園保護協會的第一個裝置藝術,2004年有了一個固定的店舖,人潮不斷,店一直開,直到今年初它上市了!
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店家用100%無激素無抗生素的天然安格斯牛肉,推薦經典款 ShackBurger (起司漢堡夾生菜番茄和醬汁) 和 Shroom Burger (香酥蘑菇夾muenster和cheddar起司加生菜番茄和醬汁),份量迷你適合當嘴饞又怕胖的點心。

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紐約十大牛排館go!今天來到布魯克林,獲得米其林星星和Zagat評鑑每年得獎的百年老店Peter Luger!porterhouse一次獲得兩種享受,厚切培根豪氣。

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