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Bubby's Pie & Co. 最主要的食材原料都來自紐約州，也陸續尋找附近各州的好供應商，這樣有原則的原料取得精神令人安心。Bubby是猶太人Yiddish語言中的"Grandma"，像在家一樣輕鬆地吃好吃的早餐。
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各種TOP早午餐和派餅店家排名都有Bubby's，政商名人也愛。週末早上客滿，但不用等很久，派餅類是他的招牌。早午餐最迷人的地方，就是睡飽飽醒來再吃，最好晚上也可以吃早午餐，這家也開24小時哦，哈！
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疊了三層厚實的鬆餅，牛肉BBQ夾在班乃迪克蛋和馬芬之間，好巧的咖啡來自前不久才去過的Toby's Estate，香香甜甜的第一餐。

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Bubby's：120 Hudson St, New York http://www.bubbys.com/our-restaurants/tribeca/ 

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