想像一下電影「紐約黑幫」(Gangs of New York)，1845年歐洲大飢荒，把愛爾蘭人帶到紐約，愛爾蘭人組成叫做 Dead Rabbit 的幫派在曼哈頓下城展開械鬥。
Rabbit 的音其實來自愛爾蘭文的 raíbéad，令人恐懼的傢伙，Dead 是加強語氣，ＯＯＯ好令人恐懼的傢伙，大概是這樣的意思。在愈加興盛的紐約金融區，曾經在這個街頭的 Dead Rabbits 成了這家愛爾蘭酒吧的故事。
「紐約黑幫」(Gangs of New York)
電影圖片來源 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BA%BD%E7%BA%A6%E9%BB%91%E5%B8%AE
the Dead Rabbit Grocery and Grog 在2016年拿下世界排名第一的最佳酒吧(World's Best Bar 2016)，從2013年開始連續幾年毫不客氣的拿下世界酒吧的排行榜，酒單也是厲害的傳說，獎次好長一串。
維吉尼亞除了海灘，還有一個離首府華盛頓特區最近的國家公園，和美國東岸最大型的鐘乳石洞，車牌上掛著維吉尼亞的象徵「Virginia is for Lovers」，就像紐約車牌上的Empire State代表了紐約的氣勢，50幾個隱藏在城市鄉間的LOVE，維吉尼亞就是浪漫。
仙那度國家公園 (Shenandoah National Park)
距離首府華盛頓DC開車只要1.5小時的仙那度國家公園(Shenandoah National Park)，18世紀末人們就開始選擇這裡long stay逃避城市喧囂，Hoover總統夫婦也曾經在這裡度假，是暫時遠離太過熱鬧的街市，又還不至於深入無人之境的山嶺之間。
沿著這條國家公園內主要的南北向道路Sky Drive，就能一路貫穿主要道路所在的Blue Ridge Mountain，從最北點開到最南點170公里，幸運的話還能遇見黑熊和白尾鹿。
全程有75個觀景點(overlook)，密度很高，秋天的多彩景色是最迷人的，而且，浪漫的維吉尼亞州有浪漫的夕陽，推薦在日落時分坐在國家公園北邊的Dickey Ridge Visitor Center Overlook，幾分鐘之間，從藍轉黃，黃暈成橘，飽和的橘深印成火紅，咚地藏入山脈之後。
從紐約中央車站到1846年就有的冷泉小鎮 (Cold Spring) 只要1小時20分鐘，是一日旅行的好地方。
半天時間可以走一條眺望哈德遜河景的山林步道，待上整天，就有充足的時間參觀鑄鐵廠博物館、在只有2千人的歷史小鎮Main Street上喝杯咖啡、逛逛古董小店、吃上一球爽口的冰淇淋，望向河對岸的西點軍校。
在中央車站Grand Central Terminal大廳的購票機，快速買一張Metro-North Railroad，單程$14/人，找到月台，帶著早餐（或是車站樓下的Shake Shack）上車囉！（列車上有洗手間）
準時發車，往北的第9站就是Cold Spring，每小時一班，選個面向溪邊的順向座位，欣賞整個哈德遜河岸的秋季風景。
MTA時刻表: http://as0.mta.info/mnr/schedules/sched_form.cfm
越南餐館聚集在紐約的幾個巷弄之中，店員吆喝摩肩擦踵的熱鬧小店，或是擺上燭光優雅地來杯餐前酒，河粉、米線、春捲、越式咖啡，在庶民和仕紳的街角，筷下同樣迷人。
冬季即將結束的某個午後，街上仍是穿著大衣疾行的人們，冰冷空氣可以呼出一口白霧。
想吃碗麵。
除了拉麵，麵食主義的人一定會有幾家常據心頭的牛肉河粉。中國城的越南餐館比鄰，推開大門，哄鬧的用餐桌上幾乎都有一碗臉盆大的火車頭河粉(Pho Xe Lua)，半熟牛肉薄片涮在看來清淡卻濃郁的湯頭，淋上檸檬汁，再一口九層塔和豆芽，酸香開胃，咬下酥脆的炸春捲(Cha Gio)，以甜滋滋的煉乳咖啡做結尾，就是一頓經典的越式平民美食。
除了經典款牛肉河粉，還有類似番茄牛肉麵口味的燉牛肉番茄米線(Bun Bo Kho)，或是重豬肉鹹香的乾拌烤豬肉河粉(Bun Cha)，簡單的令人回味。
日落前一小時，42街中央車站的橋上，攝影師們在這裡stand by.
曼哈頓棋盤式的街道，每年有兩次機會可以看見大顆夕陽在街道盡頭直直落下，難得的曼哈頓懸日 (Manhattanhenge) 讓喜歡拍照的人們在日落前趕緊卡位，或是趁著綠燈站在馬路中間，拍到紅燈都捨不得走，得出動警車不斷廣播來回驅趕才離開。
一大群人在馬路中央，拿著手機面向日落，駕駛在後面按喇叭，警察鳴笛趕人，每年總有四天在曼哈頓裡出現這場好熱鬧的日落。在14街以北，包括14街、34街、42街、57街，越東邊越好，選個好位置，通常在5/29和7/12前後兩天，天氣好，就有機會看到迷人的日落光景。
紐約周圍唯一一個以纜車和曼哈頓相連的島，是成為電影蜘蛛人場景的羅斯福島 (Roosevelt Island)。紐約的觀光地圖很少提到這裡，也許是因為他是光燦紐約的反面，19世紀大批的精神病和傳染病病患被送過來，還有監獄，隔著東河，和曼哈頓成為兩個世界。
灰色的羅斯福島隨著時間流逝，舊建築褪色，取代的是鮮麗的紅色纜車滑行在東河之間，直到最近，越來越多人搭乘島上居民的通勤纜車，一窺靜謐的島上風光。
電影畫面擷取自https://www.youtube.com/watch?v=g2kEvktHRYw
空中纜車站 (Roosevelt Island Tramway)在曼哈頓的第60街和第二大道口，雖然不是紐約MTA營運，但也刷紐約地鐵卡(MetroCard)。1976年開始營運的纜車沿著Queensboro Bridge，幾分鐘內就能往返羅斯福島和曼哈頓，車廂不小，是北美地區少見的通勤纜車，離曼哈頓這麼近的距離，只有約一萬人住在這裡，是紐約市難得人潮稀少的秘境。
除了纜車，F線地鐵也可以到達羅斯福島 (Roosevelt Island站)，這個地面下30公尺的車站是紐約最深的地鐵站之一。
牛排的迷人香氣。熱盤放在桌巾上，微小的滋滋作響，微微傾斜的熱盤集中肉汁，再次均勻澆落在恰當熟度的牛排上，肉香從這一桌漫開到那一桌。如果是頂級牛排館的乾式熟成牛肉，務必試試medium rare三分熟，入口甜香意猶未竟。
想同時品嘗軟嫩的菲力和有嚼勁的紐約客，點porterhouse就對了。一般乾式熟成約在20多天，沒有真空包裝的情形下，隨著時間表面乾掉水分流失，逐漸剩下七成左右的重量，最後熟成時間越長，削除的部位越多。肉減少了水分，更集中風味，口感也越好。
走，吃牛排去！
順著筆直的公路一路往南，藍色的天空、綠色的海水、白色的道路，乾淨的夏天顏色。經過島鏈中間的七哩橋，往基韋斯特島(Key West)去。
七哩橋 (Seven Mile Bridge)
從邁阿密往南途中，七哩橋 (Seven Mile Bridge)是可以停下來欣賞海景的好地方。這是最長的一座跨海高速公路，總長七英哩，一邊是墨西哥灣，一邊是大西洋。
現在同一個地點有新舊兩座橋，1909年開始蓋的舊七哩橋，經過兩次颶風破壞後沒有再使用，1979年蓋了另一座新七哩橋，一片海洋中看似沒有盡頭的兩座橋是世界奇景之一，也是《真實的謊言》(True Lies)和《玩命關頭2》(2 Fast 2 Furios)等許多電影裡的壯觀場景。
開車到七哩橋很容易開過頭，導航可以設定在這裡：1 Knights Key Blvd, Marathon, FL 33050，這個地址是在北往南的左邊，舊七哩橋的停車入口在右邊。
藍的沒有雲的天空，白的沒有盡頭的沙灘，整排的酒吧和整排的跑車，就是邁阿密海灘。
邁阿密海灘 (Miami Beach)
從Smith & Wollensky牛排館沿著海岸往南走，這條步道可以騎腳踏車、慢跑，或者就是一路走下去，不到10分鐘，就是邁阿密海灘的最南端，看到Art Deco設計風格的指示牌，就到了2014年蓋好的Miami Beach South Pointe Park Pier。許多人在這裡釣魚，眼前大型郵輪來去，左手邊一片長沙灘，日落的光線照著背後的邁阿密市區大樓，和沙灘上暫時忘記時間的人們。
Miami Beach South Pointe Park：1 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139
1910年開始有的邁阿密海灘，總共19公里長，走著走著竟也看見10多個顏色模樣都不一樣的救生亭，隨意的或躺或趴，或就這麼坐著面向大海，除了陽光、沙灘、比基尼，還有海風、笑聲、和大把的放空時光。
到了羅德岱堡機場 (Fort Lauderdale, FLL)，就是邁阿密了。
60年代古巴大量中上階層移民和貧窮流亡者湧進邁阿密，不是西語系的白人紛紛坐上被稱為白人航班(white flight)的班機逃離，80年代成為來自南方的古柯鹼轉運站，大批資金和博弈產業帶來豪奢消費和毒品暴力，90年代後期，和拉丁美洲及加勒比海的關係愈趨穩定後，漸漸有歐洲的富有移民將這裡做為度假勝地，時尚設計產業興起，嘉年華、音樂節、時裝週，在美國的最南端，熱情的邁阿密，聚集了藝術工作者、時尚娛樂、媒體觀光、和金融貿易中心，也成為紐約和洛杉磯之外，最多的移民入境的Magic City。
邁阿密市區 (Miami Downtown)
羅德岱堡機場往南約一個小時車程，還沒有越過比斯坎灣(Biscayne Bay)，先進入邁阿密市區，第一眼看見的風景是迎面來的高樓大廈，和台灣差不多緯度的邁阿密，湛藍色的天空和車道旁整排綠棕櫚樹，就是好適合度假的風景啊！
自由大樓 (Freedom Tower)
紐約西村，慾望城市凱莉家的隔壁巷子，有一間優雅的台灣烏龍茶專賣店。
在北邊14街、南W Houson Street、東第六大道、西哈德遜河包圍起來的四方框裡，西村的紅磚矮房和現代建築，是許多品牌聚集的小波西米亞，內斂的風尚區。
這棟矮建築的一樓，黃銅色的「TÉ Company」字樣在咖啡色公寓大門嵌在磚牆之間，印在玻璃窗上的金色小茶壺，隱約透漏這是個雅致的空間。
拾階而上，牆上掛著Formosa時期的台灣地圖，不到20個座位。沒有大桶和堆積的茶餅，櫃檯後方陳列著精巧的金屬茶罐和甜點。台灣出生的Elena每年到台灣產地直接向茶農買茶，和來自葡萄牙的先生，曾是紐約米其林三星餐廳Per Se副主廚的Frederico Ribeiro，一起經營這家Té Company。
翻著皮革製的清單，上面細心標註了每個茶款的茶農、品種、海拔高度、氧化程度、烘培程度，也描述了香氣口感和餘韻。這次選了重烘培的木柵金萱 (Ambrosia)、輕烘培的高海拔南投仁愛鄉青心烏龍(Pear Mountain Oolong at South Ridge)，和大受歡迎的鳳梨迷迭香餡餅。
旅行的腳步可以很快，也可以很悠閒，其中一種滿足的節奏，便是踩遍經典場景之後，十分餘裕的坐在人潮來往的小店，與一瓶craft beer和美景對望。波士頓城市中劃過一道查爾斯河，從查爾斯城坐船到海港區，午後到傍晚之間的陽光斜映，風輕拂過，聽見河流動的聲音，漫步在Newbury街道，一個有美麗河川的城市。
後灣區 (Back bay)：新舊建築錯落與時尚一條街
如果幾天的波士頓旅程要選一個方便又雅緻的住宿地點，距離波士頓知名的市區景點，步行或轉換地鐵都方便的，我選後灣區 (Back bay)，尤其是紐柏麗街(Newbury Street)。
後灣區的中心是Copley Square，一個廣場的三個街角分別是1895年美國最早的圖書館：波士頓市立圖書館 (Boston Public Library)，圖書館對面的三一教堂 (Trinity Church)，1877年完成後經常被選為重要建築，以及一旁62層樓高，建築師貝聿銘設計的約翰漢考克大樓 (John Hancock Tower)，映照著三一教堂。
波士頓市立圖書館 (Boston Public Library)：700 Boylston St, Boston, Massachusetts 02116