Miss Lin

紐約有許多美式的華人食物，曾經在中國城和法拉盛華人區的巷弄尋找台式食物，牛肉麵和小籠包或平實的便當，偶尋有台灣味，但心裡總想著的是那個有酸菜有撲鼻米麵香，處理恰到好處的豆干肉排和甜脆的高麗菜，那些台灣巷口就能聞到的熟悉味道。

這家台灣熊池上便當隱身在曼哈頓的中國城裡，從熱鬧的Canal Street進入正對面是小義大利區的Mott Street，經過韵泓筷子店和宏安豆花，到Pell Street就是了。

相較隔壁就是觀光人氣旺的鹿鳴春中式餐館，剛開始不久的台灣熊池上便當，小小店面因為圓形木片的便當顯得溫暖許多。

第一次發現時是即將進入冬季前的十月，沒有台灣胃的我，和在地美味相處得很好，某天寒風吹起了想念，抱著吃到美式便當也認了的心情，走入Taiwan Bear House。

除了醃黃蘿蔔和醬瓜薑片，高麗菜和米飯和雞腿都是對的，對的的那個味道。之後的幾個禮拜之間，開心地把菜單吃過一輪，滷排骨、炸豬排、鹽酥雞、焢肉、滷肉飯，在舌尖在胃裡在心裡，和紐約名牌美食形成了微妙平衡。

Taiwan Bear House：11 Pell St, New York, NY 10013，http://www.taiwanbearhouse.com/