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接近上城，好像走進高級住宅區，前進隱身在低調巷弄中，紐約帝王等級的Daniel米其林三星餐廳。

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主廚Daniel Boulud來自法國里昂，這餐是正港的法國菜。這次沒有選擇七道tasting menu，選了經典三道。用德國Riesling Kabinett和加州Cabernet Sauvignon來當作背景，輕鬆！侍酒師說他自己喜歡Pinor Noir也最愛DRC，大概沒有人會不同意的，哈，餐廳擁有四萬瓶藏酒，自己帶酒來開瓶費要100美金哦XD

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注重細節的法國菜，身在紐約多了點豪邁，不僅吃到肚撐，還有無限續加的好吃手工麵包（他們有自家的麵包坊）。剛出爐的瑪德蓮，脆皮甜餡入口即化真讚，在這裡可以看到法國波爾多經典的可麗露，太令人感動了。

餐後被邀請到廚房參觀，和可愛的主廚合照，一道菜要五位廚師下手的陣仗，整個廚房像打仗一樣，也許因為太過古典缺乏驚喜，今年被降為二星，但我喜歡老派啊，就算是二星，也是全世界最強的二星了。

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Daniel：60 East 65th Street(between Park & Madison Aves), New York http://www.danielboulud.com/restaurants/

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